SAYUR BENING KEMBANG TAHU

Oke guys disini saya akan memberi tahu bagaimana cara membuat  '' sayur bening kembang tahu ''
langsung aja ya ke bahan2 nya....
bahan :

1. 1 1/2 air 
2. 100g daging tetelan , potong potong
3.  5 butir bawang merah , iris tipis
4. 1 siung bawang putih, iris tipis
5. temu kunci secukup nya , lalu memarkan / dikeprek
6. 1 tongkol jagung  manis , di serut
7. 100g wortel , potong dadu kecil
8. garam dan gula pasir secukup nya
9. 2 lembar kembang tahu , potong kotak , lalu rendam air hangat
10. 1 ikat daun daun labu, petik daun nya
11. 25g soun kering , rendam air hangat , potong2 

cara membuat :

• didihkan air bersama daging tetelan , bawang merah juga bawang putih , dan temu kunci . masak sampai daging tetelan tadi empuk.
• tambah kan jagung manis, wortel ,garam ,  dan gula pasir aduk sampai setengah matang .
• masukan kembang tahu , dan daun labu , juga soun , aduk rata . masak sampai semua bahan matang . lalu angkat..
• sekarang nih waktu nya berkreasi ,,,, hidangkan lalu hias deh sayur nya ,,,,, gimana bun dan sist sekalian mudah bukan,,,,

tips : kalau daging tetelan nya banyak mengandung lemak , terlebih dahulu direbus dulu daging tetelan nya sampai keluar lemak . angkat lalu saring . ganti air perebus nya , kemudian didihkan bersama bumbu .

Read More

TUMIS AYAM KECAP

Oke baik guys pertama kita membahas cara memasak    TUMIS AYAM KECAP mudah dengan bahan2 yang ada di kulkas kita sist.....

 untuk 4-5 org/ porsi
 langsung aja guys kebahan bahan nya....

1. 1/2 ekor ayam potong 4 bagian 
2. 1 sdt garam (untuk melumuri ayam)
3. 5 butir bawang merah
4. tiga siung bawang putih
5. 1/4 sdt merica butir
6. 1/4 biji pala
7. 1/2 sdt biji ketumbar
8. minyak goreng secukupnya

bahan :

1. 4 lembar daun salam
2. 2cm kayu manis 
3. 2sdm kecap manis
4. 50 ml air
5. garam dan gula pasir secukup nya
6. 1/2 butir bawang bombay potong kotak
7. 1/2 butir paprika merah potong kotak
8.  1 batang daun bawang iris halus

cara membuat :

• lumuri ayam dengan garam dan bumbu halus. diamkan selama 10 menit. goreng dan angkat lalu tiriskan.
• tiriskan sedikit minyak . tumis bumbu halus bersama daun salam , dan kayu manis sampai harum dan matang. tambahkan kecap manis , air, garam , dan gula pasir aduk rata .
• masukan ayam yang telah digoreng tadi  juga bawang bombay , paprika merah dan daun bawang . aduk sampai rata . masak ayam sampai bumbu meresap sempurna, lalu angkat.
• tinggal di kreasikan aja bun supaya lebih menarik.

Read More