SAYUR BENING KEMBANG TAHU

Oke guys disini saya akan memberi tahu bagaimana cara membuat  '' sayur bening kembang tahu ''
langsung aja ya ke bahan2 nya....
bahan :

1. 1 1/2 air 
2. 100g daging tetelan , potong potong
3.  5 butir bawang merah , iris tipis
4. 1 siung bawang putih, iris tipis
5. temu kunci secukup nya , lalu memarkan / dikeprek
6. 1 tongkol jagung  manis , di serut
7. 100g wortel , potong dadu kecil
8. garam dan gula pasir secukup nya
9. 2 lembar kembang tahu , potong kotak , lalu rendam air hangat
10. 1 ikat daun daun labu, petik daun nya
11. 25g soun kering , rendam air hangat , potong2 

cara membuat :

• didihkan air bersama daging tetelan , bawang merah juga bawang putih , dan temu kunci . masak sampai daging tetelan tadi empuk.
• tambah kan jagung manis, wortel ,garam ,  dan gula pasir aduk sampai setengah matang .
• masukan kembang tahu , dan daun labu , juga soun , aduk rata . masak sampai semua bahan matang . lalu angkat..
• sekarang nih waktu nya berkreasi ,,,, hidangkan lalu hias deh sayur nya ,,,,, gimana bun dan sist sekalian mudah bukan,,,,

tips : kalau daging tetelan nya banyak mengandung lemak , terlebih dahulu direbus dulu daging tetelan nya sampai keluar lemak . angkat lalu saring . ganti air perebus nya , kemudian didihkan bersama bumbu .